Prevención de riesgos laborales en el sector Agroalimentario

Programa

Introducción:Prevención de Riesgos Laborales en el sector Agroalimentario

• 0.1. Situación del sector agrario en la actualidad
• 0.2. Estadísticas en el sector agroalimentario
• 0.3. Legislación aplicable

Parte común:Prevención de Riesgos Laborales en el sector Agroalimentario

Seguridad en el sector agroalimentario

• 1.1. Conceptos básicos de seguridad
• 1.2. Daños derivados del trabajo
• 1.3. Riesgos generales de la seguridad
• 1.4. Riesgos específicos del sector: Equipos a presión
• 1.5. Riesgos específicos del sector: Riesgo eléctrico
• 1.6. Riesgos específicos del sector: Conducción de vehículos y carretillas
• 1.7. Riesgos específicos del sector: Espacios confinados
• 1.8. Riesgos específicos del sector: Emergencias

Higiene en el sector agroalimentario

• 2.1. Conceptos básicos de higiene
• 2.2. Riesgos generales de higiene
• 2.3. Riesgos genreales de higiene: Riesgo físico
• 2.4. Riesgos generales de higiene: Riesgo químico
• 2.5. Riesgos generales de higiene: Riesgo biológico
• 2.6. Riesgos específicos del sector: Plaguicidas
• 2.7. Riesgos específicos del sector: Purines, estiercol y zoonosis

Ergonomía del sector agroalimentario

• 3.1. Conceptos básicos de ergonomía
• 3.2. Riesgos generales de ergononía
• 3.3. Riesgos específicos del sector: Manipulación manual de cargas
• 3.4. Riesgos específicos del sector:PVD´s
• 3.5. Riesgos específicos del sector: Posturas forzadas

Parte específica:Prevención de Riesgos Laborales en el sector Agroalimentario

Maquinaria agrícola

• 4.1. Riesgos en maquinaria agrícola y prevención

Explotaciones agropecuarias

• 5.1. Tipología de las explotaciones de ganado vacuno de leche
• 5.2. Riesgos generales en las explotaciones y su prevención
• 5.3. Puestos de trabajo en explotaciones-principales riesgos y buenas prácticas
• 5.4. Test de autoevaluación Módulo Explotaciones agropecuarias

Fabricación de pienso

• 6.1. Buenas prácticas en las instalaciones generales de fabricación de pienso
• 6.2. Buenas prácticas para la eliminación de riesgos comunes a todos los trabajadores
• 6.3. Puestos de trabajo en fábrica de pienso-principales riesgos y buenas prácticas
• 6.4. Test autoevaluación Módulo Fabricación de Pienso

Huerta y flor

• 7.1. Buenas prácticas en instalaciones generales de huerta y flor
• 7.2. Buenas prácticas para la eliminación de riesgos comunes a todos los trabajadores
• 7.3. Puestos de trabajo en huerta y flor:principales riesgos y buenas prácticas
• 7.4. Buenas prácticas en el invernadero
• 7.5. Test autoevaluación Módulo Huerta y Flor

Fabricación de productor lácteos (queso)

• 8.1. Buenas prácticas en las instalaciones generales de producción y comercialización de productos lácteos
• 8.2. Buenas prácticas para la eliminación de iresgos comunes a todos los trabajadores
• 8.3. Puestos de trabajo en fábrica de productos lácteos-principales riesgos y buenas prácticas
• 8.4. Test autoevalución Módulo Fabricación de productos lácteos (queso)

Matadero (aves y conejos)

• 9.1. Buenas prácticas en instalaciones generales del matadero de aves y conejos
• 9.2. Buenas prácticas para la eliminación de riesgos comunes a todos los trabajadores
• 9.3. Puestos de trabajo en fábrica de productos lácteos-principales riesgos y buenas prácticas
• 9.4. Test autoevaluación Módulo Matadero (Aves y conejos)

Elaboración y comercialización de vino

• 10.1. Buenas prácticas en las instalaciones generales de elaboración y comercialización de vino
• 10.2. Buenas prácticas para la eliminación de riesgos comunes a todos los trabajadores
• 10.3. Puestos de trabajo en elaboración y comercialización de vino
• 10.4. Test autoevaluación Módulo Elaboración y comercialización de vino

Servicio de maquinaria y taller de reparaciones

• 11.1. Buenas prácticas en las instalaciones
• 11.2. Buenas prácticas para la eliminación de riesgos comunes a todos los trabajadores
• 11.3. Puestos de trabajo en servicio de maquinaria y taller de reparaciones
• 11.4. Test autoevaluación Módulo Servicio de maquinaria y taller de reparacines

EPI´s, instrucciones y procedimientos de trabajo

• 12.01. EPI´s
• 12.02. Instrucción de acople de aperos
• 12.03. Instrucción de aplicación y manipulación de fitosanitarios
• 12.04. Instrucción de carretilla elevadora
• 12.05. Instrucción de instalaciones eléctricas de baja tensión
• 12.06. Instrucción de manejo de ganado
• 12.07. Instrucción de manipulación manual de cargas
• 12.08. Instrucción de trabajo en el interior de silos
• 12.09. Instrucción de trabajo en depósitos
• 12.10. Procedimiento para la identificación, manipulación y almacenamiento de productos químicos
• 12.11. Procedimiento de contratas
• 12.12. Procedimiento de inspecciones y revisiones de seguridad
• 12.13. Procedimiento de mantenimiento preventivo
• 12.14. Procedimiento de permisos de trabajos especiales
• 12.15. Test de autoevaluación Módulo EPI’s Instrucciones y procedimientos de trabajo

Objetivos

Los objetivos generales que se pretenden alcanzar con este curso son los siguientes:

• Lograr que los participantes se familiaricen con el mundo de la prevención en el sector agroalimentario dentro de la disciplina que sus estudios  les han conferido o que su experiencia laboral les haya enseñado.
• Inculcar conceptos relacionados con la seguridad y la salud en los trabajadores en el sector agroalimentario. .
• Fomentar la cultura de la prevención en el ámbito de la red.
• Facilitar la formación de los futuros profesionales o trabajadores ya en activo, que debido a sus horarios universitarios o laborales no puedan asistir a un curso presencial

Metodología

La metodología aplicable será la siguiente:

• Los alumnos contarán con 5 meses para la realización del mismo.
• El alumno  podrá adaptar las horas diarias a su disponibilidad.
• Cada módulo contará con pruebas de auto-evaluación y supuestos con casos prácticos, donde se potenciará el trabajo del alumno en el Aula Virtual, mediante consultas a docentes.
• Todas las preguntas que los alumnos tengan relacionadas con el curso las realizarán a través del foro común del curso o por mensajería interna y serán contestadas por el tutor correspondiente en el mismo medio.

Tutorizado por: Juan Carlos Villarino López

Requisitos acceso

Recomendado para todos aquellos profesionales del sector agroalimentario interesados en la mejora de la gestión en materia de prevención de riesgos laborales en dicho sector.